SANCHO AOVE en botella de cristal
500 ml

NOTAS DE CATA AOVE elegante y fresco, con aromas de fruta verde, suaves notas de almendra y un final limpio y refinado. Suave y equilibrado, con un perfil delicado pensado para un uso culinario premium.

PERFIL AOVE elaborado exclusivamente con aceitunas Arbequina de cosecha temprana, creado en colaboración con el chef Mario Sandoval, galardonado con estrella Michelin. Diseñado para el canal retail premium, selecciones gourmet y regalos de alta gama.

PROCESO DE PRODUCCIÓN Elaborado con aceitunas Arbequina de cosecha temprana y extraído en frío pocas horas después de su recolección, para preservar su frescura, sus aromas afrutados y sus antioxidantes naturales.

USO RECOMENDADO Ideal para acompañar pan de masa madre, pescados blancos y ensaladas frescas.

PREMIOS Evooleum Awards 2025 - Medalla de Plata al Mejor Diseño de Packaging para Retail

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NOTAS DE CATA AOVE delicado y armonioso, con aromas frescos de manzana verde, plátano maduro y almendra dulce. Suave y sedoso en boca, con un sutil dulzor, un amargor muy bajo y un final limpio y elegante, atractivo para un amplio abanico de consumidores.

PERFIL Elaborado con aceitunas Arbequina seleccionadas, cultivadas en la región de la DOP Campo de Montiel. Un AOVE suave y accesible que combina frescura, equilibrio y versatilidad, ideal tanto para el canal gourmet como para el consumo diario.

PROCESO DE PRODUCCIÓN Elaborado con aceitunas Arbequina cuidadosamente seleccionadas y extraído en frío poco después de su recolección, para preservar sus delicados aromas, su frescura y sus antioxidantes naturales.

USO RECOMENDADO Perfecto para ensaladas, quesos frescos, tostadas con aguacate, pescados blancos, verduras y platos mediterráneos de consumo diario.

PREMIOS European Product Design Awards 2023 - Diseño de packaging Aceites y especias.

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NOTAS DE CATA AOVE intenso y expresivo, con aromas de aceituna verde, hoja de tomate, hierbas frescas y alcachofa. Bien estructurado en boca, combina la intensidad de la Picual con la complejidad de la Cornicabra. Su amargor medio y un agradable final picante aportan una notable persistencia y personalidad.

PERFIL Una mezcla distintiva de aceitunas Picual y Cornicabra procedentes de la DOP Campo de Montiel. Intenso, fresco y equilibrado, está pensado para consumidores que buscan un AOVE español auténtico y con carácter.

PROCESO DE PRODUCCIÓN Elaborado con aceitunas Picual y Cornicabra seleccionadas y extraído en frío para preservar sus aromas, su frescura y su contenido en antioxidantes.

USO RECOMENDADO Ideal para carnes a la parrilla, verduras asadas, platos a base de tomate, legumbres, quesos curados y pan artesano.

PREMIOS CIOOC Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Canadá 2021 - Ganador medalla de bronce como mejor aceite Español

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NOTAS DE CATA AOVE ecológico fresco y delicado, con aromas de manzana verde, almendra y plátano maduro. Suave y equilibrado en boca, con un ligero dulzor, un amargor sutil y un final limpio y refrescante que realza el carácter natural de la variedad Arbequina.

PERFIL Elaborado con aceitunas Arbequina de cultivo ecológico procedentes de la región de la DOP Campo de Montiel. Un AOVE ecológico refinado y accesible, pensado para el canal retail premium, selecciones sostenibles y distribución especializada.

PROCESO DE PRODUCCIÓN Elaborado con aceitunas Arbequina ecológicas seleccionadas y extraído en frío poco después de su recolección, para preservar su frescura, sus aromas afrutados y sus antioxidantes naturales.

USO RECOMENDADO Perfecto para ensaladas, verduras frescas, mariscos, quesos suaves, tostadas para el desayuno y una cocina mediterránea saludable.

PREMIOS European Product Design Awards 2023 - Diseño de packaging Aceites y especias.

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NOTAS DE CATA AOVE ecológico intenso y vibrante, con marcados aromas de tomatera, hoja de olivo, hierba recién cortada y almendra verde. Potente y bien estructurado en boca, con un amargor característico y un final picante equilibrado y agradablemente persistente, que refleja el carácter auténtico de la variedad Picual.

PERFIL Elaborado con aceitunas Picual de cultivo ecológico procedentes de la región de la DOP Campo de Montiel. Naturalmente rico en polifenoles, combina intensidad, frescura y estabilidad para el mercado ecológico premium.

PROCESO DE PRODUCCIÓN Elaborado con aceitunas Picual ecológicas seleccionadas y extraído en frío poco después de su recolección, para preservar su complejidad aromática, su frescura y sus polifenoles naturales.

USO RECOMENDADO Ideal para carnes a la parrilla, verduras asadas, legumbres, quesos curados, carpaccios, acabados gourmet y cocina mediterránea.

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