Variedad 100% ARBEQUINA
NOTAS DE CATA AOVE delicado y armonioso, con aromas frescos de manzana verde, plátano maduro y almendra dulce. Suave y sedoso en boca, con un sutil dulzor, un amargor muy bajo y un final limpio y elegante, atractivo para un amplio abanico de consumidores.
PERFIL Elaborado con aceitunas Arbequina seleccionadas, cultivadas en la región de la DOP Campo de Montiel. Un AOVE suave y accesible que combina frescura, equilibrio y versatilidad, ideal tanto para el canal gourmet como para el consumo diario.
PROCESO DE PRODUCCIÓN Elaborado con aceitunas Arbequina cuidadosamente seleccionadas y extraído en frío poco después de su recolección, para preservar sus delicados aromas, su frescura y sus antioxidantes naturales.
USO RECOMENDADO Perfecto para ensaladas, quesos frescos, tostadas con aguacate, pescados blancos, verduras y platos mediterráneos de consumo diario.
PREMIOS European Product Design Awards 2023 - Diseño de packaging Aceites y especias.
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Variedad PICUAL Y CORNICABRA
NOTAS DE CATA AOVE intenso y expresivo, con aromas de aceituna verde, hoja de tomate, hierbas frescas y alcachofa. Bien estructurado en boca, combina la intensidad de la Picual con la complejidad de la Cornicabra. Su amargor medio y un agradable final picante aportan una notable persistencia y personalidad.
PERFIL Una mezcla distintiva de aceitunas Picual y Cornicabra procedentes de la DOP Campo de Montiel. Intenso, fresco y equilibrado, está pensado para consumidores que buscan un AOVE español auténtico y con carácter.
PROCESO DE PRODUCCIÓN Elaborado con aceitunas Picual y Cornicabra seleccionadas y extraído en frío para preservar sus aromas, su frescura y su contenido en antioxidantes.
USO RECOMENDADO Ideal para carnes a la parrilla, verduras asadas, platos a base de tomate, legumbres, quesos curados y pan artesano.
PREMIOS CIOOC Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Canadá 2021 - Ganador medalla de bronce como mejor aceite Español
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